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Swiss Water WEB
DECAF - Swiss Waterbandera-colombina

SWISS WATER DESCAFEINADO COLOMBIA

Desde 11,00€

Origen: Huila – COLOMBIA.

Cosecha:2019/2020

Proceso: Lavado, descafeinado mediante proceso Swiss Water®

.Altura:  1350-1800 msnm

Variedad: Bourbon, Typica y Castillo. 

Descafeinado al agua, es decir descafeinado sano. Limpio, dulce de caramelo y achocolatado con un cuerpo meloso y jugoso.

 

Envío GRATIS en España (península) para pedidos superiores a 30€

Limpiar
SKU: N/D Categoría: Café
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Descripción

Como sabemos que gestionar la dosis de cafeína es algo muy personal, y  siendo conscientes de que empieza bajar la temperatura,  pasaremos  mas tiempo en casa y sin duda beberemos más café, añadimos a nuestra lista, un café descafeinado al agua deliciosos del cual, su dulzor y su cuerpo no te quitarán el sueño.

PROCESO SWISS WATER

La eliminación de la cafeína se logra empleando un Extracto de Café Verde (agua sobresaturada con los componentes solubles del café a excepción de la cafeína) y un sistema especial de filtros de carbón. La cafeína es extraída por el ECV, el cual está en continua circulación pasando de los filtros de carbón a las columnas de extracción y viceversa. Estos filtros solo atrapan la cafeína y permiten que el resto de componentes regresen a los granos. Se trata de un proceso 100% sostenible ya que los filtros de carbón cargados de cafeína se queman en un horno de regeneración, dotando de energía a todo el sistema. El resultado es un proceso neto de extracción mediante el cual solamente es eliminada la cafeína, dejando intactas las características del sabor del café según su origen.

 

Información adicional

¿Cómo desea el café?

Grano, Molido Espresso, Molido Filtro, Molido Italiana/Moka pot

Peso

250g, 1kg

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